琴剣の「ちゃんこ道場」
これまたおもしろい本ですね。1冊丸ごとちゃんこの本です(^^
元力士で現在マンガ家の琴剣が、相撲界の各部屋を回ってちゃんこレシピについてインタビューし、それをマンガで紹介していると言う内容。
鶏のソップ炊き、キムチちゃんこ鍋、海鮮味噌味ちゃんこ鍋、さっぱり塩味鶏ちゃんこ、ギョーザちゃんこ鍋など、何十種類ものちゃんこレシピが載っています。
これらのレシピが、春ちゃんこ、夏ちゃんこ、・・・と言う具合に四季別に紹介されていて、季節感のある鍋ができます。
各相撲部屋も、よくこのような相撲部屋に代々伝わる貴重なちゃんこレシピを公開してくれたな、と思います。
ところどころ、ちゃんこ以外に手羽先の味噌煮炒めや牛スジ炒めなども紹介されていて、これも興味が引かれます。
これらのレシピが全部マンガで紹介されているんですよね。だからとっても分かりやすいです。
あと、やはり著者が元力士と言うことで、相撲部屋の楽しい裏話なんかが各レシピの前書きに載っていて、これも楽しいんですね。
